-----城西中心小学庆祝“教师节”工会活动

九月的苏城丹桂飘香，秋天一个收获的季节，在秋意荡漾的日子里，“淡淡品味生活，书写辉煌人生”－－漫步制作蛋黄酥的甜蜜之旅，苏州市城西中心小学校庆祝“教师节”工会活动于10日下午一点准时开启。

为了本次活动学校工会特意邀请职业技术学校的老师来校教授制作蛋黄酥，老师的讲授具体而细致。你看原料要求：咸蛋黄、面粉、红豆沙……，制作技法：称、擀、包……老师们已迫不及待的戴好装备上阵了，瞧：俞老师称量好所需材料，混合均匀，揉面醒面，把红豆沙分份并包入蛋黄一气呵成。这边唐老师也不闲着，油皮擀圆，酥皮放置中间，包起收口，擀成椭圆，上下卷起，那旁的丁老师油酥皮，封口朝上，拇指中间按下轻轻擀薄，将包入蛋黄的红豆沙放在擀擀的油酥皮中间，收口朝下，放置烤盘。早就等待着的叶老师刷上蛋液，撒上芝麻，进入预热好的烤箱，接着是静静地等待，等着那丝丝酥香飘逸，渐渐地充盈整个教室，看着面皮慢慢焦黄，在课桌边笨拙折盒子男教师似已垂涎欲滴。

活动收到了老师们的欢迎，从油皮油酥制作到发面擀面，从包蛋黄再到刷蛋液，每一个步骤会员们都学的格外认真。大家积极参与、热情高涨，制作现场欢声笑语，气氛活跃，教师们团结协作，个个争先。本次活动受到了会员们的一致好评，他们纷纷表示，一起学习美食制作，不仅帮助大家缓解“双减”的紧张工作中的工作压力，加强彼此沟通，更提升了生活的幸福感，未来会以更加饱满的热情投入到工作当中。

今年教师节的主题是：赓续百年初心，担当育人使命。工会也要配合学校深入开展教师“四史”学习教育和师德专题教育，强化学习引领，坚定初心使命。组织教师认真学习领会习近平总书记“七一”重要讲话精神，弘扬伟大建党精神，切实担当为党育人、为国育才的光荣使命。学校将通过树立典型和宣传事迹，带动教师学习优秀教师的事迹与精神，学习热爱教育的情怀与坚守，争做大先生，做学生为学、为事、为人的示范。教育引导学校教师崇德修身、潜心教书育人。（潘建新）